为充分展示非遗文化成果，本次非遗美食生活节期间，多项特色主题活动轮番上阵！除了非遗美食生活节开幕式外，还有非遗美食展区，“仙品集”非遗文创市集，数字类VR、直播展区以及手工体验互动区等，令非遗文化“见人、见物、见生活”，瞬间“圈粉”无数，让广大市民和游客都得到了完美体验！
活动现场，想体验数字VR的市民们排起了长龙，沉浸式数字互动项目让体验者们不禁直呼过瘾。市民宋女士表示：“科技的发展带给老百姓很多便利，此次体验对我来说是一次全新的经历。在现场观看不同场景VR展示的过程中，我也感受到了烟台非遗在发扬光大的路上不断开拓，大家有时间的话也可以多来体验一下。”
烟台市民亓斐带着还在上幼儿园的孩子来到现场，他表示：“对于非遗文化，之前我们都在生活中或多或少有一些了解，但是没有一个机会能像今天一样，将非遗项目这么集中地进行展示，所以今天特地带孩子来感受一下非遗文化的熏陶，包括孩子自己也非常喜欢这里的气氛，相信对他的成长也是很有帮助。”
花鸟字画艺术项目深受市民与游客的青睐，四天时间内，项目传承人牟军强为众人作画400多幅，他表示：“市民和游客们的热情非常高涨，能让大家近距离看到花鸟艺术字画的创作过程，让大家了解到我们这项非遗项目，并且通过一幅幅字画给大家带去祝福，我也收获颇丰，心里感到非常高兴。”
龙口粉丝国家级非物质文化遗产传承人郭兰堂向众人介绍了自己带来的龙口粉丝：“龙口粉丝的品质很高，它由纯绿豆制作而成，这样的粉丝十分耐煮，泡发后丝条分明完整，可长达40分钟久煮不烂，口感筋道嫩滑。”他还表示，欢迎大家现场品尝，让更多人了解到龙口粉丝传统制作技艺，并将这项记忆传承下去。
莱州毛笔制作技艺代表性传承人张庆林表示：“感谢这次展会让更多人近距离地来了解我们的莱州毛笔，这几天有不少大学生也来到这里观展，能够让新一代了解到、接触到我们的非遗文化，我觉得我们的活动就非常有意义了。”
以节为媒引八方来客，以非遗为约邀四海宾朋。
赏非遗、品美食，2023烟台非遗美食生活节以其丰富多彩的文旅活动吸引市民游客纷至沓来，广受好评，知名度和美誉度大幅提升！更助力烟台市文旅产业蓬勃发展、擦亮烟台文旅“金字”招牌，使非遗成为文旅消费的新爆点。
而在“吃喝玩乐”的“烟火气”之上，烟台市的消费潜力也在不断释放。
一场场精彩的主题活动不仅吸睛无数，也为烟台奏响促消费“乐章”，人气、效益实现双丰收。非遗美食生活节做活了文化，带火了旅游，聚集了人气——六项特色主题活动无不充分向市民和游客们展示着烟台非遗的魅力，期间，60余家非遗文创和美食项目报名活动，线上线下更是超20万人次参与，带动烟台市文旅消费近百万元！
不断升腾的“烟火气”，引来八方游客，点亮一城经济。“非遗”也不再仅仅是一个物件或技艺，已然成为文旅消费的新生力量，文化自信的生动体现。更从不同维度打开烟台这座浪漫之都，呈现这座城市的青春与活力，尽赏“绚丽多彩”的时代画卷！
