电子科大捕1500斤鱼请毕业生吃“全鱼宴”

辽东信息港 刘 欣2019-06-15 08:40:19
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为让每位毕业生都能吃到“全鱼宴”,学校在两周前就制作好“毕业套餐领取券”,由宿管阿姨发放。凭借这张餐券,学生可以在食堂吃到两荤一素一汤的免费餐。除了必吃的东湖鱼外,学校还准备了学生们高票选出的红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆丝、三月瓜等美食,全是食堂的代表菜。

 

6月13日,电子科技大学学生在食堂打饭。新华社发

这并不是电子科技大学第一次请学生免费吃鱼。电子科技大学后勤保障部部长曾翎告诉记者,为了改善东湖水质,2014年学校开始在湖里投放鱼苗。到2016年,鱼儿太多,湖里有些容纳不下,开始缺氧。学校想了很多办法来解决这个问题,最终决定将鱼儿打捞出来送到食堂做成菜肴,给学生们“加餐”。

电子科大捕1500斤鱼请毕业生吃“全鱼宴”  

 

6月13日,大学生志愿者在电子科技大学清水河校区东湖捕鱼。新华社发

6月13日,电子科技大学食堂师傅在炸鱼块。新华社发

电子科大捕1500斤鱼请毕业生吃“全鱼宴”

 

新华社成都6月14日电(记者吴晓颖)又到一年毕业季,电子科技大学以暖胃、暖心的方式送别学子。13日晚,该校7100余名应届毕业生品尝到食堂师傅们用1500多斤鱼做的“全鱼宴”毕业大餐。

暖心的毕业套餐刷屏朋友圈,电子科技大学的学生纷纷留言:“在快要离开的时候,学校请吃鱼,鱼入口中,想念永远在心中。”“又多了一样可以怀念学校的事物,那就是东湖鱼的香味。”“以前老吐槽食堂的饭菜不合胃口,今后我会永远想念这里的味道,再没有十元就能管饱、吃好的地方了。”

“豆豉鱼太美味了,有一种家的味道。”电子科技大学计算机科学与工程学院研三学生赵胜说,学校为我们精心准备的这顿毕业大餐令人难忘,这样的送别很温馨也很特别。

 
 

 

 

红烧鱼、豆豉鱼、鱼头豆腐汤……这些被制作成美味菜肴的鱼,全部是从电子科技大学清水河校区东湖里新鲜捕捞上来的。13日清早的“捕鱼行动”,出动了10位师傅和30多名大学生志愿者,其中不少是应届毕业生。“捕鱼用了2个小时,捕到的有草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼,最大的鱼有40多斤。”参与捕鱼的电子科技大学机械与电气工程学院大四学生刘保森,兴奋地向记者展示手机里他和“鱼王”的合影。

 

电子科技大学相关负责人表示,从今年起,为毕业生做一顿“全鱼宴”将作为传统延续下去。今后每年学校都会在东湖投放鱼苗,到第二年捕捞,为每届毕业生都送上这份“美味”的毕业礼物。(参与采写:卢璐)

 

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“去年,学校往东湖投放了一批5000多斤的鱼苗,主要品种有鲫鱼、花鲢、白鲢、草鱼和鲤鱼。”曾翎说,后勤保障部在放鱼苗、养鱼、捞鱼等阶段都会不定时地检测水质,并把湖里打捞的鱼样本送往专业检测公司进行安全检测,确定可安全食用后才打捞送往食堂,确保让学生吃到放心鱼。

 

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